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  英国著名中国科学史专家李约瑟博士曾发表文章认为:中国是最早发明白兰地的国家。

 

  药学家李时珍在《本草纲目》中写道:葡萄酒有两种,即葡萄酿成酒和葡萄烧酒。《本草纲目》中还写道:葡萄烧酒方法最早始于高昌,唐朝破高昌后传到中原,高昌即现在的吐鲁番,说明我国在1000多年以前的唐朝时期,就用葡萄发酵蒸馏白兰地。

 

  西方学者认为:中国是世界上最早发明蒸馏器和蒸馏酒的国家。蒸馏酒技术通过丝绸之路传到西方,后被法国人对古?#31995;?#33976;馏技术加以改进,成为如今生产白兰地的专用设备。同时,法国人意外地发现了橡木桶储存白兰地的神奇效果后,研制出一套完整的白兰地工艺流程,这才有了享誉世界的白兰地。

 

  佳池股份秉承“让白兰地回到中国”的企业愿景,希望通过?#20013;?#21162;力,在全球产业格局中,代表中国成为白兰地世界的重要成员。

 

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