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白兰地迷人的琥珀色酒液,是橡木桶赋予的。

一杯优质的白兰地,其酒液应是呈琥珀色的。

新蒸馏出的白兰地原酒是无色的,如清水般清澈透明,而琥珀色主要是陈酿过程中橡木桶带来的颜色。

十八世界初,法国卷入了西班牙的一场战争,战乱致使酒的销路大跌,为使白兰地免遭战火,法国酒农便把未售完的白兰地用橡木桶封存起来。数年战争过后,酒农们惊奇的发现:人们发现原来贮存于橡木桶的无色白兰地变成了香醇可口、芳香浓郁,有琥珀般金黄色的酒液,酒香伴着浓郁的橡木香,令人沉醉,妙不可言。这一偶然发现,对于白兰地的发展有着划时代的意义,那香气扑鼻、琥珀色的纯正白兰地很快风靡世界。因此,橡木桶就是赋予白兰地琥珀色的魔术师。

佳池白兰地之所以拥有迷人的琥珀色酒液,也是因为经过橡木桶的长期陈酿,是橡木桶赋予的琥珀色酒液。

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